La fiesta de San Juan en la Selva

Fiesta principal de la selva peruana

El 24 de junio de todos los años se celebra en todad la amazonía peruana la fiesta de San Juan Bautista patrono de esta región, tiene carácter simbólico, por la importancia del agua como elemento vital en toda la amazonía, durante la celebración de esta festividad se realizan fiestas con bandas típicas y el juane es el plato principal.
En Iquitos la gente suele bañarse en las aguas de los ríos la noche del 23, para purificarse, pues existe la creencia que en esta fecha San Juan bendice las aguas de los ríos y quien se bañe en él tendrá salud y felicidad durante todo el año.

Preparación del Juane

Cuenta la historia que San Juan Bautista fue quien bautizó a Jesús, y que el rey Herodes ordenó asesinar y decapitar para de esa manera complacer a la princesa Salomé, su cabeza fue presentada en bandeja de plata a la princesa.
Versiones orales que aún se conservan, cuentan que el festival de San Juan tiene su origen en la costumbre traída por los misioneros que tenían la tarea de evangelizar los pueblos de la selva peruana, quienes introdujeron una tradición para la conmemoración al sacrificio del apóstol San Juan. Pero la alegría y el carácter festivo de la gente fueron adaptándola a su manera de ser.

Afluencia masiva de gente a los ríos

Durante estas fiestas se realizan bailes, donde la alegría se demuestra con danzas regionales y diversión. En esta fecha el clima es impredecible, puede hacer frío o calor, o llover a mares o un sol abrasador, pero nada de eso importa, la gente provista con su buen juane de gallina como refrigerio, se vuelca a la rivera de los ríos, quebradas o balnearios, para celebrar esta fiesta que tiene connotación nacional, ya que los residentes selváticos en otras ciudades también celebran esta fiesta, contagiando de esa alegría propia del poblador de la selva, a gente de las ciudades de otras regiones, incluso del mundo, el juane es el plato principal en esta fiesta, que desde el día anterior al 24 de junio, se realiza toda una ceremonia en su preparación viviéndose con antelación la alegría de esta costumbre, se dice que la forma del juane tiene su origen en la decapitación de San Juan y presentado en bandeja de plata, el juane, está hecho a base de arroz, gallina, aceitunas, huevos y condimentos convenientemente sazonados, envuelto en hojas de bijao, los cuales se hierven en grandes ollas y al calor de una tuchpa , cocina rústica de la zona.

Río Mayo, región San Martín

Debemos mencionar que en estas fechas se realiza diferentes concursos de este tradicional potaje donde gana el de mejor sazón y esto se consigue en base a la experiencia de la cocinera, además cada año se viene innovando la preparación.

Otro de los atractivos de esta fiestas son las pandillas, una de las danzas de la zona que al ritmo de bandas típicas la gente lo disfruta y participa en la corta de la unsha, árbol de una palmera que es adornada con diferentes regalos, que al ser derribada la gente lo coge a empellones.
Todas las localidades de la selva, Iquitos, Pucallpa, Tingo María, Tarapoto, Rioja, Moyabamba, Tocache y los pueblos más alejados se unen a esta celebración de San Juan, donde abundan la diversión, los bailes, la buena comida, los tragos típicos y hermosas mujeres.

Puente Cumbaza - Morales, Tarapoto